Ampelidees

XXIIe FAM. AMPELIDÉES. — AMPELIDEÆ. (Humb. Bonpl. et Kunth. , Nov. gen. et sp. 5, 223.)

Fleurs hermaphrodites ou polygames, régulières. Calice monosépale, très petit, entier ou peu denté. Corolle ordinairement à 5 pétales, rarement à 4-6, alternes avec les dents du calice, quelquefois soudés en corolle rosacée, insérés sur un disque glanduleux. Étamines 5, rarement 4, opposées aux pétales. Anthères à 2 lobes. Style 1, très court, presque nul. Stigmate simple, capité. Baie globuleuse, succulente, à une ou plusieurs loges mono ou polysperme. Graines pyriformes, très dures. Arbrisseau sarmenteux, grimpant.

1er gr. VIGNE. — VITIS. (Lin. gen. 284.)

Calice à 5 dents très petites. Pétales 5, soudés au sommet, se détachant, par la base, en forme de coiffe. Étamines 5. Baie à 2 loges.

1. VITIS VINIFERA

Lin. sp. 293 ; Dec. fl. fr. 4, p. 857 ; Duham. Arbr. fruit. 2, t. 1-6.

Arbrisseau flexible, à branches alternes, grimpant fort haut au moyen de vrilles opposées aux feuilles, contournées, qui l’attachent aux buissons et aux arbres qui l’avoisinent. Feuilles alternes, pétiolées, cordiformes, à 5 lobes plus ou moins profonds, sinués, dentés ou incisés, glabres supérieurement, pubescentes ou cotonneuses inférieurement. Fleurs verdâtres, odorantes, en grappes compactes, dressées, ensuite pendantes. Baies violettes ou blanches.

On se sert des tiges et des branches de cet arbrisseau pour faire des cannes, connues sous le nom de vediganes ; il porte le nom patois de lambrusca.

Hab. les lieux couverts, les bords des rivières, dans tout le département, excepté dans la partie élevée.

Fl. juin, fr. septembre-octobre.

La vigne est cultivée en grand, sous une foule de variétés, dans la partie basse du département.

On cultive souvent, pour couvrir les murs et les tonnelles, le Cissus quinquefolia Kern. vulgairement vigne vierge, que l’on connaît à ses fleurs en corymbes et à ses feuilles digitées, d’un vert foncé.